Mijoté de dinde au lait de coco

🥘 Ingredients

Pour commencer

• escalope
  1

La cuisson

• ail
• boulgour
  100 g
• concentré de tomate
  1 c. à soupe
• cumin
• lait de coco
  4 c. à soupe
• paprika
• poireaux
  100 g

Pour commencer

1. 1

   Faites dorer votre escalope dans une poêle et mettez-la de côté, sa cuisson se terminera à l'étape suivante.

   escalope: 1

La cuisson

1. 1

   Ajoutez vos morceaux de poireaux , votre boulgour , votre escalope en morceaux dans votre faitout. Ajoutez de l’eau afin de couvrir vos ingrédients, le concentré de tomate , le lait de coco ainsi que les herbes et épices selon vos préférences (nous utilisons du cumin , du paprika , de l' ail moulu, un demi-cube de bouillon), mélangez bien. Laissez votre composition mijoter à feu doux-moyen durant environ 15 minutes tout en remuant régulièrement.

   poireaux: 100 g, boulgour: 100 g, concentré de tomate: 1 c. à soupe, lait de coco: 4 c. à soupe, cumin, paprika, ail

À table

1. 1

   Servez et finalisez en ajoutant des herbes fraîches. Votre plat est prêt, il ne vous reset plus qu'une seule chose à faire, vous régaler !